Petromax Atago Pizza Stone Pizzasten - Båludstyr

Petromax Atago Pizza Stone er en pizzasten til bagning over åben ild med Atago. Den passer til pizzaer på op til 26 cm i diameter og kan bruges til både hjemmelavet dej og færdige pizzabunde.

Stenen er fremstillet af cordierit og har udskæringer i siderne, som bidrager til en jævn fordeling af over- og undervarme. Kul placeres i en ring omkring stenen. Når stenen er varmet op, holder den temperaturen, også når gløderne aftager.

Ud over pizza kan stenen bruges til pitabrød, fladbrød, mindre brød og enkle desserter. Oversiden har en mørk keramisk glasur, der gør overfladen mindre porøs og lettere at rengøre. Den kan anvendes sammen med Atago og rustfrit låg eller i en almindelig køkkenovn. Rengør stenen med en børste uden sæbe.